대사건강3 🕰️ 음식의 타이밍 | 언제 먹느냐가 건강을 결정한다 🕰️ 음식의 타이밍- 언제 먹느냐가 건강을 결정한다 - “똑같이 먹었는데 왜 나는 더 쉽게 살이 찔까?” 그 이유는 '무엇을 먹었느냐'보다 ‘언제 먹었느냐’에 있습니다.우리 몸은 하루 24시간 동안 일정한 리듬으로 작동합니다.이 리듬을 ‘생체시계(Circadian rhythm)’ 라고 부르죠. 즉, 아침·점심·저녁의 타이밍에 따라영양의 흡수율, 에너지 대사, 호르몬 분비가 달라집니다.1. 아침, 대사의 시동을 거는 시간아침은 하루의 신진대사를 깨우는 첫 순간입니다.밤새 쉬고 있던 간과 위는 아침 식사로 다시 작동을 시작하죠.아침을 거르면:혈당 조절이 어려워지고, 점심 폭식과 오후 피로로 이어집니다.아침을 먹으면:인슐린 감수성이 높아지고, 대사 효율이 20~30% 향상됩니다.특히 단백질·식이섬유 중심의 .. 2025. 10. 29. 🧩 장 건강과 면역력 | 제2의 뇌, 장이 지켜주는 회복의 힘 🧩 장 건강과 면역력- 제2의 뇌, 장이 지켜주는 회복의 힘 - “장은 단순히 소화를 담당하는 기관일까?” 우리가 먹는 모든 음식은 결국 ‘장을 거쳐 나의 에너지’가 됩니다.장이 건강하지 않으면 아무리 좋은 음식을 먹어도흡수되지 못하고, 몸은 늘 피로하고 면역력은 떨어집니다. 현대인의 몸은 이미 조용한 "장 피로" 상태에 있습니다.잦은 야식, 인스턴트, 불규칙한 식사 습관이‘장내 미생물의 균형’을 무너뜨리고 있기 때문입니다.1. 장은 면역의 70%를 담당한다면역세포의 약 70%가 장에 존재합니다.장은 단순히 음식물을 분해하는 곳이 아니라,‘면역세포의 훈련소이자 방어 기지’입니다. 장을 덮고 있는 점막층에는수십조 마리의 미생물(마이크로바이옴, Microbiome)이 서식하며유해균의 침입을 막고, 면역 .. 2025. 10. 29. 🍳 단백질과 회복 | 몸의 에너지를 채우는 식사 🍳 단백질과 회복- 몸의 에너지를 채우는 식사 - “피로는 근육이 먼저 무너질 때 시작된다.”아무리 잠을 자도 피로가 풀리지 않고,운동을 안 해도 근육통이 생긴다면그건 단순한 체력 문제가 아니라 단백질 결핍의 신호일 수 있습니다. 현대인의 식생활은 탄수화물과 카페인 중심으로 흐릅니다.빠른 에너지는 얻지만, 지속 가능한 에너지는 부족하죠.그 결과 몸은 ‘당장의 생존’엔 버티지만‘회복과 재생’에는 실패합니다. 그 회복의 열쇠가 바로 단백질입니다.1. 단백질은 에너지의 근본, 회복의 재료단백질은 단순히 근육을 만드는 영양소가 아닙니다.몸 전체의 구조를 이루는 **‘생체 재료’이자 대사 엔진’**입니다.근육, 피부, 모발, 효소, 호르몬, 면역세포 모두 단백질로 구성세포 재생과 노폐물 해독에도 필수혈당·호르.. 2025. 10. 29. 이전 1 다음
