건강식단3 🕰️ 음식의 타이밍 | 언제 먹느냐가 건강을 결정한다 🕰️ 음식의 타이밍- 언제 먹느냐가 건강을 결정한다 - “똑같이 먹었는데 왜 나는 더 쉽게 살이 찔까?” 그 이유는 '무엇을 먹었느냐'보다 ‘언제 먹었느냐’에 있습니다.우리 몸은 하루 24시간 동안 일정한 리듬으로 작동합니다.이 리듬을 ‘생체시계(Circadian rhythm)’ 라고 부르죠. 즉, 아침·점심·저녁의 타이밍에 따라영양의 흡수율, 에너지 대사, 호르몬 분비가 달라집니다.1. 아침, 대사의 시동을 거는 시간아침은 하루의 신진대사를 깨우는 첫 순간입니다.밤새 쉬고 있던 간과 위는 아침 식사로 다시 작동을 시작하죠.아침을 거르면:혈당 조절이 어려워지고, 점심 폭식과 오후 피로로 이어집니다.아침을 먹으면:인슐린 감수성이 높아지고, 대사 효율이 20~30% 향상됩니다.특히 단백질·식이섬유 중심의 .. 2025. 10. 29. 🍳 단백질과 회복 | 몸의 에너지를 채우는 식사 🍳 단백질과 회복- 몸의 에너지를 채우는 식사 - “피로는 근육이 먼저 무너질 때 시작된다.”아무리 잠을 자도 피로가 풀리지 않고,운동을 안 해도 근육통이 생긴다면그건 단순한 체력 문제가 아니라 단백질 결핍의 신호일 수 있습니다. 현대인의 식생활은 탄수화물과 카페인 중심으로 흐릅니다.빠른 에너지는 얻지만, 지속 가능한 에너지는 부족하죠.그 결과 몸은 ‘당장의 생존’엔 버티지만‘회복과 재생’에는 실패합니다. 그 회복의 열쇠가 바로 단백질입니다.1. 단백질은 에너지의 근본, 회복의 재료단백질은 단순히 근육을 만드는 영양소가 아닙니다.몸 전체의 구조를 이루는 **‘생체 재료’이자 대사 엔진’**입니다.근육, 피부, 모발, 효소, 호르몬, 면역세포 모두 단백질로 구성세포 재생과 노폐물 해독에도 필수혈당·호르.. 2025. 10. 29. 🍩 당의 덫 | 피로를 부르는 달콤한 착각 🍩 당의 덫- 피로를 부르는 달콤한 착각 - "피곤하고 지칠때 단 걸 먹으면 잠깐은 괜찮아지는데, 왜 금방 다시 피곤해질까요?"누구나 한 번쯤 해본 말일 겁니다. 단맛은 피로한 뇌에 ‘즉각적인 보상’을 주지만,그 달콤함이 사라진 후에는 오히려 더 깊은 피로가 찾아옵니다. 현대인의 피로는 단순히 일의 양 때문만이 아닙니다.그 이면에는 ‘혈당 롤러코스터’ 위에서 요동치는 식습관의 문제가 숨어 있습니다.1. 피로의 근원은 ‘혈당의 급상승과 급하강’식사나 간식으로 탄수화물·당을 섭취하면혈당이 빠르게 상승하고, 인슐린이 분비되어 이를 낮춥니다. 문제는 이 과정이 너무 급격하게 일어날 때입니다.이른바 혈당 스파이크(blood sugar spike) 현상이죠.급상승 시: 순간적인 각성과 쾌감 (도파민 분비)급하강 .. 2025. 10. 29. 이전 1 다음
